Dieta makrobiotyczna

Makrobiotyka jest czymś więcej, niż kolejną dietą zawierającą spis dozwolonych i zabronionych potraw. Według makrobiotyków właściwy, zgodny z naturą sposób odżywiania jest gwarancją witalności, wewnętrznej harmonii, a przede wszystkim – zdrowego życia. Włączenie do jadłospisu pewnych produktów oraz odpowiedni sposób …

Weganie na pół etatu

Weganizm jest dietą opartą wyłącznie na produktach pochodzenia roślinnego, eliminującą takie produkty, jak mleko, jaja, sery, mięso oraz jego pochodne. U podstaw tego wyjątkowo restrykcyjnego stylu odżywiania leżą przede wszystkim pobudki etyczne – szacunek dla wszelkich żywych istot oraz przekonanie, …

Yerba mate

W opinii dietetyków yerba mate jest jednym z najzdrowszych napojów na świecie. Legenda głosi, iż odkrywcami jej niezwykłych właściwości byli Indianie Guarani zamieszkujący dorzecze rzeki Paragwaj. Jednak zdaniem naukowców, napar z liści ostrokrzewu był powszechnie pity przez różne indiańskie plemiona, …

Dieta w chorobach trzustki

We wszystkich schorzeniach trzustki i w większości schorzeń wątroby ściśle przestrzegana dieta pełni kluczową rolę w powrocie do zdrowia. Istotny jest nie tylko rodzaj spożywanych produktów, ale też sposób ich przygotowania. Wiele potraw należy wprowadzać do jadłospisu etapowo, zaś powrót …

Dieta przy biegunce

Biegunka należy do wyjątkowo nieprzyjemnych, bolesnych i groźnych dla zdrowie dolegliwości układu pokarmowego. Towarzyszą jej z reguły takie objawy, jak wzmożona perystaltyka jelit, spastyczne bóle brzucha, a także zaburzenia równowagi mineralno-elektrolitowej organizmu, prowadzące do śmiertelnego w skutkach odwodnienia. Być może …

Dieta podczas leczenia anoreksji

Anoreksja – czyli psychiczny jadłowstręt – jest chorobą, która prowadzi do krańcowego wyniszczenia organizmu, a w dalszej konsekwencji – nawet do śmierci pacjenta. Ograniczanie kalorii (do 200-500 kcal dziennie), systematycznie prowadzone głodówki, stosowanie środków przeczyszczających w połączeniu z intensywnymi ćwiczeniami …

Przyprawy a dieta

Przyprawy nie tylko podnoszą walory smakowe oraz zapachowe potraw, lecz również ułatwiają trawienie, przyspieszają spalanie tłuszczu, pobudzają wydzielanie soków żołądkowych, a nawet poprawiają krążenie. Większość używanych w kuchni przypraw zawiera znaczne ilości naturalnych przeciwutleniaczy – związków niszczących szkodliwe dla organizmu …

Czym zastąpić cukierka?

Nadmiar cukru w diecie, wielokrotnie przewyższający zalecaną przez dietetyków normę, demineralizuje organizm, obciąża trzustkę oraz nerki, jest odpowiedzialny za arteriosklerozę, osłabienie odporności organizmu, cukrzycę typu II i choroby serca. Naukowcy coraz częściej obwiniają cukier również o wywoływanie takich schorzeń, jak …

Cukier – biała trucizna

Zdaniem dietetyków, dzienne spożycie sacharozy (węglowodanu prostego złożonego z fruktozy i glukozy) powinno wynosić u osoby dorosłej najwyżej 20 gramów dziennie. Ilość ta odpowiada dwóm czubatym łyżeczkom cukru, czterem tafelkom czekolady, pięciu landrynkom lub połówce małego batonika. Taka dawka sacharozy …