Bez śniadania ani rusz, czyli z czego powinno składać się idealne śniadanie

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia. To od tego co zjemy rano zależy w dużej mierze nasze samopoczucie, a także kondycja psychiczna i fizyczna. Niestety, wciąż bardzo wiele osób nie przywiązuje należytej wagi do śniadania, uważając, że dużo bardziej istotny jest obiad i to on jest głównym posiłkiem dnia. A to nieprawda. To właśnie śniadanie powinno być najbardziej obfite i najbardziej wartościowe, aby dać nam energię na cały dzień.

Przed wyjściem z domu obowiązkowo powinniśmy więc spożyć pożywny i wartościowy posiłek. Niestety, wciąż wielu z nas w porannym pośpiechu całkowicie z niego rezygnuje, a zamiast tego wypija jedynie kubek kawy. A rezygnacja ze śniadania to najgorszy grzech jaki możemy popełnić. Jego brak będziemy odczuwać przez cały dzień, bo wciąż będziemy się czuć głodni, a ssanie w żołądku będziemy sobie rekompensować niezdrowymi przekąskami.

Niestety nawet i ci, którzy zjadają w domu śniadania rzadko kiedy zwracają uwagę na to czy jest ono zdrowe. Z reguły chwytają w biegu pierwszą lepszą bułkę czy kawałek ciasta i przełykają to na stojąco. A przecież śniadanie, jak każdy inny posiłek, powinno być zjedzone w spokoju i bez pośpiechu. Równie istotne jest to, co nakładamy sobie na talerz. Śniadanie idealne powinno składać się z produktów zbożowych pełnoziarnistych, dodatku nabiału i warzyw lub świeżych owoców. Najlepiej więc zjeść miseczkę płatków owsianych na mleku albo muesli bez dodatku cukru za to z jogurtem lub mlekiem albo kromkę chleba razowego z serkiem wiejskim. Do tego jabłko, pomarańcza albo pomidor.

Żeby skomponować idealne śniadanie miej na uwadze poniższe rady:

* Pierwszy posiłek w ciągu dnia powinien być zjedzony nie później niż w ciągu 30 minut od przebudzenia, aby „obudzić” swój metabolizm. Jeżeli nie dostarczysz organizmowi pożywienia, to żołądek zacznie wytwarzać szkodliwe kwasy żołądkowe.

* Śniadanie powinno zaspokajać 25 proc. dziennego zapotrzebowania na składniki odżywcze, a więc komponuj je tak, aby dostarczyć swojemu organizmowi około 500-600 kcal.

* Śniadanie powinno być bogate w węglowodany złożone, bo te dodadzą nam energii na cały dzień i dadzą nam uczucie sytości przez wiele godzin. Zamiast więc po białe pieczywo sięgnij rano po chleb pełnoziarnisty albo płatki owsiane. Błędem jest jedzenie słodkich śniadań, czyli jedzenie słodkich bułek prosto z cukierni lub posmarowanych dżemem. Po takim śniadaniu głód będziesz odczuwać już po godzinie.

* Śniadanie powinno być bogate w witaminy, minerały i składniki odżywcze. Nie zapominaj też o włączeniu do niego protein, które pomogą stracić kilka centymetrów w pasie i kilka zbędnych kilogramów.

* Śniadanie powinno być celebrowane i spożywane w spokoju i skupieniu. Żeby nie musieć się śpieszyć wstań kilkanaście minut wcześniej i poświęć je na zjedzenie pierwszego posiłku bez pośpiechu. Pamiętaj, że istotne jest nie tylko to co jesz na śniadanie, ale także sposób jego spożywania. Jedzenie w biegu, kończenie śniadania w windzie, na ulicy czy w samochodzie może sprawić, że nabawisz się niestrawności, a nawet wrzodów żołądka.

Przykład idealnego śniadania:

* miseczka płatków muesli lub owsianych z mlekiem, do tego marchewka i szklanka soku owocowego,

* miseczka płatków owsianych z jogurtem i pokrojonym w kostkę jabłkiem – wszystko doprawione cynamonem. Do picia herbata yerba mate,

* kromka chleba pełnoziarnistego posmarowanego masłem z szynką, rzodkiewką lub/i pomidorem i liściem sałaty, do tego mały jogurt naturalny i herbata zielona z dodatkiem cytryny.

Zostało udowodnione przez naukowców, że niedostarczenie rano organizmowi wystarczającej dawki energii w postaci zdrowego i pełnowartościowego posiłku znacznie obniża sprawność pracy umysłowej.

Jedna myśl na temat “Bez śniadania ani rusz, czyli z czego powinno składać się idealne śniadanie”

  1. Również polecam herbatę yerba mate i to nie tylko do śniadania 😉 Wyśmienicie smakuje z gorącą wodą, trzeba tylko pamiętać żeby nie zalewać wrzątkiem, tylko najlepiej taką przestudzoną lekko do 70-80 stopni Celsjusza. W przeciwnym wypadku nabiera goryczy i traci dużó ze swych pozytywnych właściwości. Natomiast latem świetna jest yerba mate na zimno, z lodowatą wodą lub sokiem oraz kostakami lodu!

Dodaj komentarz