Dieta z dużą ilością warzyw

Warzywa powinny być obecne w diecie w dużych ilościach. Warto jednak przede wszystkim zwracać uwagę na jakość warzyw. Tutaj kłania się wiedza ogólna, którą niegdyś jeszcze gospodynie domowe miały w małym palcu, obecnie w młodszym pokoleniu różnie z taką widzą bywa. Chodzi o to, że na różne warzywa są sezony. Właśnie warzyw oraz owoce sezonowe, więc też lokalne i krajowe – będą najoptymalniejszym wyborem. Takie warzywa po prostu są najzdrowsze, wyhodowane w najbardziej naturalnych warunkach. W optymalnym dla swojego wzrostu czasie, więc nie były aż tak bardzo nawożone. Dzięki temu są bardziej wartościowe, niż np. nowalijki, które niekoniecznie są tak zdrowe czy niż warzywa importowane, które przecież można kupować cały rok. Nie ma to jednak sensu i nie powinno być to stałym nawykiem. Przykładem są pomidory. Gdy kończy się na nie sezon, trzeba je zastąpić czymś innym – kiszone ogórki np. Kupowane importowane pomidory będą od nich mniej wartościowe. Warto zawsze o tym wiedzieć i odpowiednio dobierać swoją dietę do takich właśnie szczególnych wymagań.

Dodaj komentarz