Dieta metaboliczna

By : | 0 Comments | On : Marzec 25, 2012 | Category : Diety, Inne, Zdrowie

Najnowszym trendem w zachodnioeuropejskiej dietetyce jest tzw. Metabolic Typing, czyli określenie indywidualnego typu przemiany materii. Punktem wyjścia w tej metodzie jest założenie, iż dane pokarmy (oraz zawarte w nich składniki odżywcze) mogą mieć całkowicie odmienny wpływ na spożywające je osoby. Tym też, zdaniem specjalistów MT, należy tłumaczyć krańcowo różne u różnych osób efekty programów żywieniowych oraz diet odchudzających.  Nie ma bowiem diet uniwersalnych, w identycznym stopniu skutecznych dla wszystkich – to, co jednym pomaga w walce ze zbędnymi kilogramami, na drugich nie działa wcale lub  nawet im szkodzi.

Dietetycy MT twierdzą, iż każdy z nas jest  inaczej genetycznie zaprogramowany co do ilości i rodzaju pokarmu. Powinniśmy sobie zdawać sprawę z tego, iż odziedziczyliśmy po swych odległych przodkach określony typ przemiany materii, a tym samym określone reakcje biochemiczne na dane pożywienie. Dlatego trudno bez dokładnych badań orzec, czy dany produkt – uznawany powszechnie za korzystny dla zdrowia – faktycznie wpływa pozytywnie na nasz organizm.

Istnieje kilka metod określenia osobistego typu metabolizmu. Ich podstawą jest szczegółowa ankieta badająca preferencje żywieniowe danej osoby oraz proste badania sprawdzające takie parametry, jak szybkość spalania glukozy w organizmie, ciśnienie krwi oraz Ph moczu i śliny.  Wyniki testów pozwalają określić typ metaboliczny i dobrać odpowiednią do niego dietę.

Dieta MT wyróżnia trzy podstawowe typy przemiany materii:

- szybkiego spalacza – charakteryzującego się szybką przemianą materii

- wolnego spalacza – czyli osobę o powolnej przemianie materii

- typ pośredni, czyli tzw. osobnika zbalansowanego.

Według dietetyków MT najodpowiedniejszą dietą dla osoby o szybkiej przemianie materii jest pożywienie, które wymaga więcej czasu do spalenia:  mięso, tłuszcze, niewielka ilość jarzyn, produkty obfitujące w witaminy E, B3, B12, B5 oraz cynk i jod.

Natomiast osoby o powolnej przemianie materii powinny oprzeć codzienną dietę o węglowodany, jeść dużo jarzyn oraz owoców, ograniczać białka zwierzęce oraz wybierać produkty, w których znajdują się witaminy B1, B7, B3, B6, a także magnez, chrom oraz potas.

Zdaniem zwolenników Metabolic Typing, organizm, który otrzymuje składniki zgodne z osobistym programem genetycznym, szybko regeneruje osłabiony system immunologiczny i bez problemu zaczyna radzić sobie z takimi problemami, jak alergie, nadciśnienie, nadwaga, przewlekłe zmęczenie.

Incoming search terms:

  • jadłospis dla zdrowego człowieka

Napisz komentarz