Dieta niełączenia białka i węglowodanów (Andersona)

Istnieje kilka propozycji diet, które opierają swoje założenia na niełączeniu składników z określonych grup. Poniższa propozycja zakłada takie komponowanie posiłków, aby nie spożywać jednocześnie białek i węglowodanów. Jej podstawowym założeniem jest oparcie menu na warzywach, owocach oraz bakaliach, głównie orzechach, Drugą ważną zasadą jest zaprzestanie stosowania używek. Twórca nie ma tu na myśli wyłącznie alkoholu, czy papierosów, ale także kawę i herbatę.

Dieta zyskała popularność po tym, jak do jej stosowania przyznała się top modelka Claudia Shiffer. Z założenia dieta została opracowana na okres dwóch tygodni i pozwala pozbyć się w tym czasie dwóch kilogramów. Twórca diety – znany amerykański dietetyk, wykorzystał zasadę, według której odpowiednie zestawienie potraw poprawia ich wzajemne spalanie. Podczas badań odkrył on, że węglowodany i białka wymagają podczas trawienia zupełnie innych enzymów w organizmie, a ich wspólne spożywanie sprawia, że zachodzące procesy trawienne nie są w stanie wykorzystać wszystkich dostarczonych elementów. Powoduje to odkładanie się części pokarmów w postaci toksyn, co z kolei sprawia, że powstaje tzw. zbędny tłuszczyk i zaczynamy przybierać na wadze. W stworzonej kuracji, bardzo istotną kwestią jest kolejność spożywania poszczególnych produktów.

Bardzo dowolnie z kolei można podchodzić o do pory jedzenia posiłków w ciągu dnia. Obowiązuje zasada, że jemy wtedy, kiedy jesteśmy głodni i konsumujemy tylko tyle, aby zaspokoić głód. W poszczególnych przedziałach czasowych powinniśmy spożywać dane grupy produktowe. Dla przykładu: z rana, na czczo możemy sobie pozwolić wyłącznie na zjedzenie owoców lub wypicie soków owocowych. Takie menu obowiązuje aż do południa. Zalecane są soki pomarańczowe, banany, winogrona i gruszki. Druga faza trwa od godziny 12 do 16 i w tym czasie można sporządzać posiłki wyłącznie na bazie warzyw, oraz wszelkiego rodzaju orzechy. Dla przykładu zalecane jest przygotowanie sałatki z pomidorów i cebuli. Pijemy również tylko soki powstałe na bazie warzyw. Orzechy możemy traktować jako przekąski. Dopiero po godzinie 16 mamy większą swobodę w doborze spożywanych produktów.

Należy jedynie stosować się do zasady niełączenia produktów zawierających białka i węglowodany. Unikać należy wszelkiego rodzaju sosów, natomiast ograniczać produkty mięsne, sery i ryby. Po godzinie 20 jedzenie w ogóle nie jest już niewskazane. Ważną zasadą, której również należy przestrzegać, jest picie wyłącznie między posiłkami. Nie należy popijać spożywanych dań, ani pić bezpośrednio po jedzeniu. Dieta ta została opracowana z myślą o osobach zapracowanych, które na główny posiłek mają czas dopiero wieczorem, a w ciągu dnia nie są zobligowane konkretnymi porami wyznaczonymi na jedzenie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *