Dieta przy biegunce

By : | 0 Comments | On : Kwiecień 26, 2012 | Category : Choroby, Porady dla kobiet, Zdrowie

Biegunka należy do wyjątkowo nieprzyjemnych, bolesnych i groźnych dla zdrowie dolegliwości układu pokarmowego. Towarzyszą jej z reguły takie objawy, jak wzmożona perystaltyka jelit, spastyczne bóle brzucha, a także zaburzenia równowagi mineralno-elektrolitowej organizmu, prowadzące do śmiertelnego w skutkach odwodnienia. Być może trudno w to uwierzyć, lecz w krajach Trzeciego Świata biegunka zabija ponad 1,5 miliona niemowląt rocznie.

Nie lekceważmy więc biegunki – zarówno w postaci ostrej, jak i przewlekłej. Pamiętajmy też, iż biegunka często stanowi objaw wielu chorób, np. może być sygnałem wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, przewlekłego zapalenia trzustki, zakażeń na tle wirusowym lub bakteryjnym, alergii pokarmowych, nadczynności tarczycy, zatruć lekami lub grzybami. Jeśli oprócz biegunki męczą nas bóle brzucha, wymioty oraz nudności, a jednocześnie trapi nas gorączka i uczucie osłabienia – koniecznie skonsultujmy się z lekarzem internistą!

Podczas biegunki nie wolno dopuścić do odwodnienia organizmu. Dlatego w początkowej, ostrej fazie tej dolegliwości należy przejść na restrykcyjną dietę i przede wszystkim uzupełniać płyny tracone z organizmu z powodu częstych wypróżnień. Do picia należy stosować przegotowaną wodę, ewentualnie rozcieńczone napary z mięty, szałwii, kopru lub rumianku. Można również pić niesłodzony sok z czarnych jagód lub czarnej porzeczki. Warto w tym miejscu wyraźnie zaznaczyć, iż wbrew obiegowej opinii picie Coca Coli nie leczy biegunki (jako że dodawany przez producentów cukier wzmaga i tak nadmierną fermentację w jelitach).

W trakcie biegunki wykluczamy z jadłospisu takie potrawy, jak mleko, produkty na bazie grubo mielonej mąki, warzywa kapustne oraz strączkowe, wodniste zupy, potrawy z włóknistych owoców i warzyw, a także napoje zawierające cukier i kofeinę. Unikamy również produktów bardzo słodkich: miodu, ciast, słodkich owoców, soków owocowych.

Pokarmy zalecane podczas biegunki

- kleik z ryżu na lekko osolonej wodzie,

- drobne kasze (kukurydziana, krakowska, manna, perłowa)

- dania na bazie warzyw korzeniowych (marchwianka, gęsta zupa z marchewki, pietruszki, selera i ziemniaka),

- tarte lub duszone jabłko, banany,

- pieczywo (jasne pszenne) oraz sucharki – czyli produkty zawierające dużą ilość skrobi,

- kakao na wodzie, przygotowane domowym sposobem kisiele oraz galaretki (produkty gotowe zawierają cukier),

- jogurty oraz kefiry (produkty przywracające właściwą równowagę w mikroflorze jelit, zalecane w dalszej fazie diety).

Incoming search terms:

  • biegunki przepisy na potrawy
  • JADŁOSPIS PODCZAS BIEGUNKI

Napisz komentarz