Jagody goji – cud na odchudzanie?

Jagody goji stały się ostatnio prawdziwym dietetycznym hitem. Początkowo traktowane z pewną dozą nieufności, jak rarytas, zalecane przez dietetyków oraz celebrytki, trafiły pod strzechy. Na czym polega ich niesamowita moc?
Jagody goji to odmiana czerwonych jagód, występująca przede wszystkim na terenach azjatyckich (Chiny, Tybet, Mongolia). Dzięki składnikom odżywczym, jakie zawiera ten niepozorny owoc, można go z pewnością potraktować jako szczególnie prozdrowotny i dostarczający organizmowi cennych składników odżywczych.


Co zawierają jagody goji?
Ten niewielki owoc obfituje w wiele cennych składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Jest także kompletnym źródłem białka. W jagodach kryje się kilkanaście różnych aminokwasów, a także ponad 20 pierwiastków śladowych, wśród nich cynk, żelazo czy wapń. Goji zawiera kilkadziesiąt razy więcej witaminy C niż owoc pomarańczy, trzykrotnie więcej żelaza niż szpinak, a oprócz tego jest najlepszym źródłem Beta-karotenu. Goji mieści w sobie także witaminy z grupy B oraz E, jak również nienasycone kwasy tłuszczowe. Badania wskazują, że spożywane regularnie pomagają obniżać cholesterol.
Dobrodziejstwo jagód
Naturalne obniżanie złego cholesterolu w organizmie to tylko jedno z wielu pozytywnych działań jagód goji. Badania dowiodły, że pobudzają one również organizm do produkcji hormonu wzrostu, którego obecność w organizmie spowalnia procesy starzenia. Podobnie jak tradycyjna czarna jagoda, zawiera antyoksydanty – jest to jednak dawka kilkukrotnie większa. Medycyna chińska zalecała jagody goji osobom, mającym problemy ze wzrokiem – działo się tak dzięki wysokiej zawartości luteiny.
Azjaci używają jagód goji do regulacji zawartości cukru we krwi oraz do leczenia cukrzycy. Pomagają one również oczyszczać wątrobę z toksyn oraz pomocne są w walce z problemami trawiennymi.
Chińczycy wierzą, że regularne spożywanie jagód goji przedłuża życie. Mówią o tym przekazywane przez nich legendy. Legendą na pewno nie jest jednak stwierdzona obecność w jagodach kwasów tłuszczowych wspomagających produkcję kolagenu. Pozwala to zatrzymywać wilgoć w skórze, co na pewno korzystnie wpływa na jej wygląd i zdrowie.
Jak spożywać?
Początkowo jagody goji kupować można było jedynie w sklepach specjalizujących się w zdrowym żywieniu i większych marketach. Obecnie dostępne są niemal w każdym sklepie spożywczym. Kupować je można w różnych formach, zarówno paczkowane, jak i na wagę.
Najpopularniejszą formą są zdecydowanie suszone owoce.
Specjaliści zalecają, by spożywać około 70 sztuk suszonych jagód goji dziennie. Możemy je jeść jako przekąskę, dodawać do sałatek, ciast, deserów, owsianki. Sprawdzą się jako nadzienie do pierogów lub naleśników. Uzupełnią swoim dobrodziejstwem jogurt naturalny czy kaszkę, wkomponują się także jako dodatek do ryżu na mleku czy kaszy na słodko… Pomysłów jest naprawdę wiele i zasadniczo ogranicza nas w tym zakresie jedynie nasza własna wyobraźnia.
Warto znaleźć optymalny pomysł na włącznie jagód goji do swej diety.

Dodaj komentarz