Nie zapominajmy o różnorodności

Osoby dbające o odpowiedni sposób odżywiania oraz ceniące sobie zdrowy styl życia z pewnością wiedzą, ile satysfakcji i dobrego samopoczucia dostarczyć może lekka i rozważnie stosowana dieta. Dla wielu z nas, po ciężkich trudach walki ze zbędnymi kilogramami i narzucaniem sobie rygorystycznych zasad w kwestii żywienia, zdrowa dieta stała się sposobem na życie, bez którego nie możemy się obejść. I bardzo dobrze, ponieważ kluczem do osiągnięcia trwałego efektu świetnego wyglądu i dobrego samopoczucia są właśnie odpowiednie nawyki żywieniowe. Musimy jednak pamiętać, by wszelkiego rodzaju długotrwałe ograniczenia w kuchni stosować z odpowiednim rozmysłem i umiarem – tak, by nie stały się przyczyną problemów zdrowotnych.

Największym zagrożeniem dla naszego organizmu w dłuższej perspektywie czasowej są wszelkiego rodzaju diety wykluczające. Bardzo zdrowa dieta wegetariańska czy wegańska, diety wykluczające spożywanie produktów wysokotłuszczowych lub węglowodanów – wszystkie one wpajają nam świetne nawyki żywieniowe i uczą, jak przy umiarkowanym ich stosowaniu przez lata utrzymać odpowiednią kondycję fizyczną i psychiczną. Każda z nich jednak jest również źródłem potencjalnego zagrożenia dla naszego zdrowia – właśnie przez owo wykluczanie grup pokarmów.

Ważne jest, aby przy stosowaniu każdego rodzaju diety wykluczającej odpowiednio monitorować swój stan zdrowia. Najlepszą metodą są zwykłe obserwacje reakcji naszego organizmu, stanu włosów, skóry, paznokci czy kondycji psychicznej. Wystarczy być odpowiednio czujnym i reagować na wszelkie osłabienia odporności czy nadmierną nerwowość, ponieważ mogą one być pierwszym zwiastunem niedoborów składników mineralnych w naszym organizmie. Ważną metodą samokontroli, zwłaszcza w przypadku wegetarian, wegan i frutarian, są regularne badania krwi, które pozwolą odpowiednio szybko wykryć pojawiające się niedobory żelaza. Skutkować one mogą rozwinięciem się anemii i innych, niezwykle groźnych chorób krwi.

Poza metodami kontroli własnego stanu zdrowia powinniśmy także starać się na co dzień, aby w ogóle nie dopuścić do żadnych niedoborów wynikających z faktu, że wykluczyliśmy niektóre składniki z naszej diety. Aby to zrobić, należy przede wszystkim stosować dietę w pełni świadomie. Oznacza to zdobycie wiedzy (przed i w trakcie jej stosowania) na temat potencjalnych zagrożeń wynikających ze stosowania takiego rodzaju żywienia. Warto także wprowadzać kolejne zmiany stopniowo, by nasz organizm mógł na bieżąco przyzwyczajać się do nowych warunków. Pośpiech wydaje się tutaj zbędny, jeśli nie niekorzystny.

Bardzo ważnym aspektem dbania o zdrowie w przypadku stosowania diety wykluczającej jest także postawienie na różnorodność spożywanych przez nas posiłków. Bardziej niż zwykle powinniśmy zwracać uwagę na to, by nie wpaść w rutynę żywieniową. Każdy posiłek każdego dnia w tygodniu powinien być wyjątkowy, złożony z innych produktów. Urozmaicać powinniśmy wszystko, każdego dnia kupując inne pieczywo, wybierając inne warzywa i dając się ponieść w kuchni naszej kulinarnej fantazji.

Dodaj komentarz