Wegetarianizm: Co powinni jeść wegetarianie?

Masz zamiar przerzucić się na wegetarianizm? Zanim to zrobisz zastanów się, czy na pewno dasz radę przestrzegać tej rygorystycznej „diety” i czy ten rodzaj odżywiania się jest dla Ciebie odpowiedni. Pamiętaj, że wegetarianie całkowicie odrzucają mięso, a żywią się głównie produktami roślinnymi. Posiłki należy komponować więc tak, aby w codziennym menu nie zabrakło żadnych cennych składników i witamin.

Żeby mieć pewność, że radykalna zmiana nawyków żywieniowych nie odbije się negatywnie na Twoim zdrowiu stosuj się na co dzień do poniższych rad.

1. Urozmaicaj swoje posiłki – Jedz nie tylko warzywa i owoce, ale także sporo produktów zbożowych z grubego przemiału, mlecznych i wysokobiałkowych. Pamiętaj, że w prawidłowym miesięcznym jadłospisie człowieka znajduje się aż 60 różnych artykułów, które dostarczają różnych składników odżywczych.

2. Jedz 80 dag warzyw i owoców dziennie – zarówno na surowo, jak i gotowane, duszone i pod postacią soków.

3. Jedz nasiona roślin strączkowych, do których zalicza się nie tylko fasola i groch, ale także bób, ciecierzyca, soja i soczewica, Wszystkie te rośliny zawierają dużo białka, błonnika i cennych witamin z grupy B.

4. Jedz nabiał – mleko, jaka, jogurty, maślanki – wszystkie te produkty to doskonałe źródło wapnia.

5. Zrezygnuj z tłuszczów zwierzęcych – zastąp je roślinnymi (oliwą z oliwek, olejami), które zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E i prowitaminę A.

6. Jedz produkty zbożowe z grubego przemiału, czyli kaszę jaglaną i gryczaną, ciemny ryż oraz chleb razowy z dodatkami ziaren soi i słonecznika.

7. Jedz orzechy i ziarna słonecznika, dyni czy sezamu, a także migdały, które są bogate w cynk, wapń i żelazo

8. Pij co najmniej 2 litry wody dziennie, najlepiej mineralnej niegazowanej, która jest źródłem zdrowia. Nie tylko nawilża skórę i poprawia metabolizm, ale także oczyszcza organizm z toksyn.

9. Ogranicz spożywanie soli i cukru

10. Czarną herbatę zastąp zieloną, czerwoną lub białą. Pij także ziołowe herbatki z owoców dzikiej róży, czarnej porzeczki, kwiatów czarnego bzu, czarnej jagody i jarzębiny.

Dodaj komentarz